Santiago, diciembre de 2009.- Siete importantes empresas de cecinas del país-Cial Alimentos, PF, Doñihue, Winter, Montina, Cecinas Llanquihue y Omeñaca- recibieron hoy sus certificados por el cumplimiento del 100% de las medidas contempladas en el Acuerdo de Producción Limpia (APL) firmado por el sector.El logro alcanzado –proceso que se inició en 2006 con la suscripción voluntaria del Acuerdo de Producción Limpia- se enmarca en el trabajo realizado por la industria para avanzar decididamente en acciones que trascienden el cumplimiento de la normativa ambiental vigente. El proceso fue coordinado por el Consejo Nacional de Producción Limpia y liderado por la Asociación Nacional de Industriales de Cecinas (ANIC).La ceremonia de certificación fue encabezada por el director ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia, Rafael Lorenzini, el vicepresidente de ANIC, Gabriel Molina, el director del Servicio Agrícola Ganadero (SAG), Víctor Venegas, junto con los ejecutivos de las empresas asociadas al gremio. En la oportunidad, Molina destacó que el logro de este certificado tiene una enorme relevancia para el sector, ya que es un “reflejo de nuestro permanente compromiso por contribuir no sólo a una alimentación nutritiva y segura de las personas, sino que además a ser responsables con el medioambiente”.

Por su parte, Lorenzini resaltó que “el objetivo general de este APL era la optimización de la producción y la minimización de los efectos ambientales generados por las empresas firmantes, a través de la implementación de buenas prácticas, medidas y tecnologías de Producción Limpia, destinadas a aumentar la eficiencia productiva, reducir la contaminación en origen y aumentar la reutilización y el reciclaje de residuos”.

El Acuerdo de Producción Limpia suscrito entre el Consejo y ANIC contemplaba 55 metas y acciones que las empresas asociadas debían cumplir para lograr la certificación. Entre ellos destacan el disminuir las emisiones generadas por los residuos industriales líquidos descargados y establecer planes de manejo para los residuos sólidos con opciones de producción limpia.

(Fuente: Extend Comunicaciones)